Legumes ao forno

Quando é feito com paciência, um bocado de carinho e ingredientes de boa qualidade, um prato simples pode ficar muito mais interessante do que versões bem elaboradas e complicadas de preparar.

Os legumes, por exemplo, são a prova disso. Temperados com parcimônia, se transformam depois de assados, quando saem do forno corados com aquela cara caramelizada por fora e simplesmente suculentos por dentro. Podem ser o acompanhamento perfeito para aquela comidinha leve em dias mais frescos.

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Fotos e vídeo: Croc e Croc/Camila Rotta

Produção: Croc e Croc/Clarissa Luz

Ilustração: Clarissa Luz

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